【课程简介】

糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名，是四川成都著名汉族小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。

糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。

【培训内容】

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等。

2.项目技术详细批解。

3.糖油果子原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

【糖油果子培训课程安排】

1.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

2.糖油果子的制作关键方法与核心程序。

3.糖油果子的制作方法与搭配技巧。

4.讲解糖油果子的具体流程及操作方法;

5.设备器具采购途径、要求和使用方法。

6.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

【红景泰的培训优势】

A、住宿安排：

学习期间吃住均由公司提供。

B、授课方式：

实操为主，理论为辅;先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导。

C、授课时间：

滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，学会为止。

D、授课地点：

成都市武侯区红牌楼商业城A座(武侯生活广场、红牌楼海鲜农贸市场旁)。